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如何加盟嘉州盐焗鸡翅

广东的盐焗鸡好吃，人人都知道，但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者，是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。

鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好，再煎另一面。

鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包 鸡翅1斤，生抽、酒 鸡翅，盐焗鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱，姜，蒜 主料：鸡翅 辅料：盐焗粉、姜 调料：食油 做法如下 鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子(方便入味)。将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右。

嘉州盐焗鸡是四川传统的特色菜肴之一，做法如下：所需材料：1只土鸡（约750克），适量的食盐、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、白胡椒粉、盐巴。步骤： 将土鸡洗净，去毛、内脏和脚爪，留下头、翅膀和腿脚，晾干水分备用。